ALGO DE HISTORIA
En
la antigua calle del Arco Imperial, hoy Botoneras, así llamada por haberse
establecido en ella las vendedoras de quincalla o quincalleras, hoy
desaparecidas, existe un lugar al que se accede a través de las siguientes referencias:
Planeta Tierra-Europa-España-Madrid-Centro-Plaza Mayor-Calle Botoneras-Bar La
Ideal-te comerás Bocata de calamares. Esta es la secuencia completa si quieres
degustar el auténtico bocata o bocadillo de calamares madrileño. Te puedes
enganchar en cualquiera de las citadas referencias: Si eres inglés comienzas a
partir de España. Si eres español, a partir de Madrid. Si eres madrileño, a
partir de Centro y si vives en la calle Botoneras y no conoces La Ideal, no
tienes perdón de Dios.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Para
tomar El Avisillo acodados en la barra:
Caña
de cerveza (1,50€) – Doble de cerveza (2€) - Bocata de calamares (3€) – Patatas
Bravas (4€)
POR SI PUDIERA INTERESAR
El
local es la mínima expresión. Alargado y estrecho, con una barra de aluminio
que comienza en la cocina, la cual está protegida por una vitrina de cristal en
donde se exhibe, sin ningún pudor, las tiras de panceta, las salchichas, los
pinchos morunos o las patatas, listas para bravear. Todo ello presidido por la
freidora encargada de transmutar el arrogante “téutido” en un bocado sublime
que, acompañado del clásico chusco de pan cuartelero, componen una combinación
insuperable (estamos hablando de freír calamares). Por lo demás siete mesas
incrustadas en la pared contraria a la barra, el suelo sembrado de servilletas
y la atmosfera un tanto decadente y tan de mi gusto, reconstruyen en perfecta
armonía mis recuerdos de antaño. Solo falta el que rellenen a mano los
bocadillos, para transportarme a mis años mozos.
Por
hacer algún comentario, la pared se adorna con azulejería de estampas
madrileñas, como la Cibeles, un barquillero en su negocio o la fuente de Apolo,
que te dice adiós cuando te vas.
El
servicio es amable, rápido y profesional. Da gusto.
Puntuación:
de ****
Aperitivo:
Alguna aceituna, o patatas con alioli, sin más miramientos.
Precio:
Barato
Sucursales:
NO
Restaurante:
(Propiamente dicho NO)
Terraza:
NO
Dirección:
Calle
Botoneras, 4
28012
Madrid
Teléfono:
34 913 65 72 78
Cierra:
Los miércoles
Horario:
de 8:30 a 23:30 horas
Sitio web: https://www.facebook.com/bar.la.ideal
